5年まで中国へ派遣になっていた私は、よく「麻辣味」の食べ物を食べたくなります。
用事で出かけるたびに、その近辺で麻辣湯のお店があるか、チェックをしています。
今回紹介するのは千葉県JR蘇我駅近くにある「東北麻辣湯」という店です。
お店の雰囲気
場所はJR蘇我駅東口の階段を下りたところ、階段の裏側にあります。
マツコ・デラックスが来た時の写真を貼った看板があります。
その奥に中国っぽい店構えの店が「東北麻辣湯」です。
店の中はあまり飾り立てた感じがなくて、家庭的な感じです。
2人掛けと4人掛けのテーブルがあり、15人くらい入れます。
娘さんがカウンターでお昼ご飯を食べている時もありました。
こういった店の中で自分たちが食事をする雰囲気も中国本場っぽくて良いですね。
システムとメニュー
注文システムとメニュー
麻辣湯は具材を自分で選定し、選んだ具材の数によって決まるシステムです。
具材は入ってすぐ右の棚に並んでいます。
各具材が小さな袋や小鉢に入っているので、それを選択し、袋数で値段が決まります。
棚の左にボウルとトングがあるので、それに自分で取っていきます。
取ったらお店の人に渡して、
- 麺の種類
- 辛さ
を伝えます。
料金システムは下記のようになっています。
スープ＋麺＋トッピング3品 850円
トッピング追加 1品 ＋120円
春雨
太麺春雨
じゃが芋麺
トウモロコシ麺
もちもち小麦麺
米麺
刀削麺
辛さ選定
0～5辛 1辛 無料
6辛以上 80円ずつプラス
日替わりランチメニューでお得に注文できるセットもあります。
（平日限定）
注文が終わったら席で待ちます。
麻辣湯と共に伝票を持って来てくれます。
会計は食事後です。
伝票をレジに持っていって会計します。
その他メニュー
麻辣湯以外にも中国のメニューがそろっています。
筆者はまだ食べたことがないですが、どれもガチ中華っぽいです。
麻辣湯だけではなくて、こういったつまみでお酒も飲むのも良いかもしれません。
私の入店記録
1回目：2025年8月中旬 （内容は前回のまま）
火曜日、ど平日のお昼12:30頃入店。
2組くらい食事されていましたが、席は結構空いていました。
具材を取るのですが、一つ一つの袋が小さいですね。３種類くらいだとかなり少ない感じがしましたので、4種類を選びました。
鴨血、木耳、えのき、レタス。
辛さは追加料金が掛からない最大の辛さの5辛。麺は刀削麺にしました。
という事で、850円＋120円＝970円です。
やっぱり具材4つだと少ないですね。
いつも野菜を山盛り入れて麻辣湯を食べる私にとっては、具材が少なく、物足りない感じです。
麻辣湯というよりは、麻辣味のラーメンの具材をチョイスする感じですね。
私は通常、麻辣湯の店に行くと、いつも具材を取りすぎて2,000円分くらいの麻辣湯になってしまうのですが、ここでもさらに７，８種類にすれば、いつも食べる麻辣湯のようになると思うので、次来た時は具材を10個以上頼むようにしようかと思います。
味は中国の香辛料なんかも入っているみたいで、現地を思い出す味でおいしかったと思います。
ただ、辛さは5辛だと、ちょっと私には物足りなかった。CoCo壱番屋で例えると、０辛（通常）程度の辛さだったかな。
2回目：2026年5月中旬 （今回追記）
前回から9か月も経つんですね。再度行ってきました。
金曜日のお昼11:50頃です。
平日のお昼時ですが、席は7割くらいは埋まっていました。
ビジネスマン風の方は少ないように見えました。
前回は具が少なかったので、今回は6種類選びました。
麺は前回は「刀削麺」でしたが、今回は「牛すじ麺」を選びました。
辛さは前回よりも少し辛くしようと思い、6辛（追加料金80円）にしました。
850（基本）＋120×3（具材3つ追加）＋80（辛さ追加） ＝1,290円でした。
辛さも前回からUPして、ちょうど良かったです。
日本人にも食べやすい味だと思います。
今回、辛さUPの為に追加料金を払いましたが、よく見ると棚に「辣油・麻油、ご自由にお取りください」とあります。
「失敗した！！！」
追加料金は不要でした。
行かれる方で、辛さ増しにしたい方、追加料金は不要ですよ！
場所情報
所在地
東北麻辣湯
〒260-0842 千葉県千葉市中央区南町2-9-10 第2京葉ビル1F
JR蘇我駅の東口のすぐ隣のビルの1Fにあります。看板があるので分かりやすいと思います。
アクセス
すぐ駅前ですので、JRで行くのが良いと思います。
車の方は駅近ですので、コインパーキングに停める事も可能です。
おまけ：家庭で気軽に麻辣湯を
- なかなか麻辣湯の店に行く機会がない方
- 家庭で気軽に本場の麻辣湯を楽しみたい方
- インスタントの麻辣湯では物足りない方
おすすめの食材があります。
私もしょっちゅう家で活用しています。
３つおすすめします。
いずれも本格的な味が楽しめるので、ぜひ一度お試しあれ。
①海底捞：具材入り料理キット
中国本土の火鍋で有名なお店「海底捞」が出している麻辣湯セットです。
全ての具材が入っており、インスタントのノリで作れますが、本格火鍋の店のキットですので、味は本格的です。
そんなに辛くはないですし、麻辣湯が初めての人にお薦めです。
➁楊國福麻辣湯：麻辣スープ
こちらも中国本土で有名な店ですが、こちらは麻辣湯の専門店です。
日本にも各地にお店が出ています。
①と同様、全ての具材が入っているので、これだけで立派な麻辣湯が出来上がります。
麻辣湯専門店が提供する麻辣湯で、本格的な味が楽しめます。
③ヤンチャン麻辣湯：麻辣湯の素
こちらは①➁と違い、具材は入っていない麻辣湯の素になります。
ヤンチャン麻辣湯は東京に出店していますが、私が食べに行った麻辣湯のお店で一番のお気に入りです。
ちょっと量の割に値段が高いという人もいますが、味は本格的でおいしいと思います。
粉状ですし、少量の料理にも追加投入できるので重宝します。
私はしょっちゅう使ってしまいます。
ちょっとだけ注意点
せっかくなので、①➁を食べる際の注意点だけ添えておきます。
- ゴマダレは少しずつお好みに応じて
ゴマダレは風味は強いと思います。
最初から全部入れると風味が強すぎると思いますので、好みに応じて少しずつ入れるのが良いと思います。 - できれば、具材を追加した方が良い
追加の具材は何も入れなくても大丈夫なのですが、野菜類を中心にお好みの具材を追加された方がさらに美味しいと思います。
みなさん、ぜひ一度お試しください！！！
